Il est possible que les mots s'envolent mais, étrangement, notre cerveau a toujours une petite place pour les saveurs qui ont fait partie de notre vie. Et pour Martín, cuisinier professionnel, son travail est spécial puisqu'il sait relier les saveurs et les émotions.

Martín a acheté une cabane où se retirer à l'abri des bruits, des fumées et du stress. Pour la rénover, il avait pensé installer une cuisine à l'aspect traditionnel où il pourrait également à loisir innover, goûter et évoluer. Il souhaitait un lieu ouvert dans lequel son travail dans la cuisine, ses conversations ou une musique d'ambiance feraient partie du même espace, un lieu qui permettrait de profiter de la cuisine, du calme de l'environnement et du rituel inégalable d'essayer de nouvelles sensations. Il avait besoin d'un lieu dans lequel il pourrait être lui-même et où il pourrait le mieux exercer son plus grand hobby …. la cuisine.

Nous avons réussi à en faire un espace intégré et différentié du reste de la maison, en unissant en un seul bloc compact la cuisine, les placards, la zone d'eau et de cuisson. Tout cela suspendu en l'air. En hommage à une profession quotidienne qui demande beaucoup d'implication, Martin a donné la part belle de l'espace à la zone de travail, en laissant une zone à l'écart pour les appareils électroménagers et la zone de nettoyage. Une sensation de propreté et de simplicité qui combine parfaitement avec un bois traditionnel en chêne moyen avec une laque ultra brillante noire et acier inox pour ajuster subtilement la brillance des portes avec le revêtement mat du plan de travail.